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ショクラードボッラル

えーと、日付はクリスマス当日に突入してますが、夜が明ける前に。今回も北欧スウェーデンのお菓子、ショクラードボッラルです。

chokladbollar

つまりは、チョコレートボールですね。でも面白いのは、ココアだけじゃなくて、コーヒーも使っているところ。甘さを控えた結構ビターな味に、まぶしたココアパウダーの香りが引き立ちます。スウェーデンでは定番スイーツだそうですが、クリスマスの、ということではありません。

マクロレンズ本領発揮

でも実は今回、このカップが一押しです~。サンタコスのトナカイさん、これも反重力バイクかしら、とか。配達よろしくお願いしまーす。

* * *

 

千趣会 マルカの北欧の焼菓子 シュー・ソルター・カーコル

 

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