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ヨーグルト寒天 実験編

今回は、突発でちょっと実験、備忘録なレシピメモです。夏に向けて、冷たいお菓子の分量を調整したいなあと。ヨーグルトを固めたら~という発想の元、寒天寄せしてみました。

Img_5290_1

そのままだとひねりが無いので、はちみつしょうが茶を投入。寒天減らさないと、固すぎですね。甘味ももうちょい。

耐熱ガラスプリンカップΦ6㎝×3個

  • ヨーグルト  100ml
  • はちみつしょうが茶  大さじ3
  • グラニュー糖  小さじ2
  • 粉寒天  3g
  • 水  200ml

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