ラベンダー・マフィン

さて、ハロウィンマフィンの第二弾、こちらはリベンジ編です。以前ラベンダーのお茶を粉にしたものでパウンドケーキを焼きましたが、いまいちマーブル模様が上手くいかなかったのですね。

で、今度はマフィンでチャレンジしてみたのですが…。うーん、やはり今ひとつかもー。
いえ、肉眼ではもうちょっと見えるのですが、何とも写真に撮りにくい。これはやはり、もう少し濃いめの色素を使ってみるとかしないと難しそうな、むむ。そしてマーブル模様をきれいに出すというのも、また難しいんですよね。かき回しすぎると混ざってしまうし、かといってくっきり別れたままでも美しくないしー。

とはいえ、ラベンダーのすっきりした香りが楽しめる、大人なマフィンになりましたので、味はまあまあ満足というところ。見た目いまいちでも、味で勝負ということで～。