じゃがチーズクッキー

前回はちょっと甘めのマフィンだったので、今回は塩味…という訳でもないのですが、お手軽キットでクッキーを作ってみました。チーズクッキーにポテトチップスをまぶしたじゃがチーズクッキーです。

材料を計量済みのお菓子作りキットは、短い時間でささっと作れるのも便利ですが、普段自分では作らないようなレシピに挑戦するにもちょうどいいです。などと言いつつ、あちこちレシピと違った出来上がりになっていたり。本当はもっと細目に切って、かりっと焼き上げる筈なのですが、ちょこっとバターが多過ぎて、生地が柔らかかったので、あんまり細切りが出来ず…。２倍ぐらい太めの出来上がりになってますが、お味は同じです、たぶん。

チーズ味のクッキーとポテトチップスは、もちろんぴったりの組み合わせですが、生地にちょっとスパイスを効かせても美味しいかなとか。という感じに自己流アレンジで、次回はちょっと違った形に作ってみようかなーと考え中。こうしてまた、地道にレパートリーが増えるのでした。

＊　＊　＊

千趣会　３０分で焼き菓子