星形パイナップルの寒天よせ

去年七夕の技芸奉納は、星形コーヒーゼリーがいまいち上手くいかなくてちょっと悔しかったので、今年はお菓子作りの上達祈願に、冷たいお菓子のリベンジ。星形パイナップルの寒天よせです。

パイナップルは、この星形の状態で缶詰になっているのを発見して、かなりびっくり。ゼリーにしようかとちょっと迷ったのですが、缶詰のシロップも混ぜて、ほんのり甘酸っぱい寒天よせにしてみました。

寒天は普通なら、鍋で煮溶かして沸騰させるのですが、今回は電子レンジで加熱しております。焦げないし調理時間も短いし、器や蒸気がかなり熱くなるので、そこの所だけ注意すればとっても簡単。今年の夏は、水ようかんとか水まんじゅうとか、色々とためしてみようかなーと。