よもぎ白玉

えー、本日は超速手抜きメニューでございます。こねて茹でて冷やして…３０分ぐらい？　
ということで、本日はよもぎ入り冷やし白玉です。

以前も登場のよもぎ入りの白玉粉、ちょこちょこと使ってたんですが、せっかくなのでちょっとは手を掛けるレシピでもう一度と思いつつ、やっぱ手抜きになっちゃいました。本日は黒蜜をかけただけなのですが、冷やしぜんざいとか、シロップで食べるのも美味しそうですよねー。

最近はお馴染みの和風材料を洋菓子に使ったり、変わり種の材料で和菓子を作ったりと、様々な和洋折衷レシピが紹介されていて、あれこれ面白そうだなーと思ってはいるものの。やはり和菓子の経験値そのものを頑張らないと、ちょっと出来上がりが微妙になりそうな。

桜シリーズみたいにお題が決まってると続けやすいのですが、そうじゃないと何でもいいから的に迷ってる内に、結局時間切れ手抜きという状況になっちゃいますね。しばらくはこの季節ならではということで、冷たいお菓子系がいいかなー。