バレンタイン２０１４ お品書き その２

２月１３日到着予定分

猫野月子様宛

オレンジピール入りホワイトチョコのミニ・バウンド

中身はこんな感じ。

バレンシアオレンジの半生ピールを入れた、ホワイトチョコのミニ・バウンドです。生クリームベースではちみつも使った、しっとり生地にしてみました。

ヒルデガルド様宛

オレンジミンス入りホワイトチョコのミニ・バウンド

こちらも月子さん宛と同じく、オレンジピールのバウンドケーキです。

芝村裕吏様宛

オレンジピール入りビターチョコのミニ・バウンド

こちらはほろ苦のビターチョコを使ったミニ・バウンドです。ココアも入って生地がしまっているので、ガトー・ショコラ風。中身は下のような雰囲気で。