オレンジココア・パウンド

さてー、まずは週一のペースになんとか復帰したいお菓子作りですが。てことで困った時のキット頼り、毎度お馴染み千趣会さんの焼き菓子シリーズから、今回はオレンジピール入りのココアパウンドです。

定番パウンドケーキも、ミックス粉を使うとさらに便利ですね。そして我が家でも定番のオレンジピールが入ってたりして、ほんとに毎度お馴染みなメニューではあるのですが。使う分量だけ計量済みでパッケージになっていると、さくっと作れて超お手軽なんですけどもー、多少物足らないかなとか贅沢を言いまして、しばらく買ってなかったりしたんですけど。まー、まずは地道にペースメーカーということで。

毎回シンプルなレシピではありますが、焼き型までセットになっていて、見栄え的にもバリエーションが楽しめるというのが、このシリーズのいいところです。今回は普通のパウンド一本分の材料を、４ｃｍ×４ｃｍ×１６．５ｃｍ、細身中型の二本分に分けて焼いています。通常４０分のところを２５分で焼き上がりますので、時間的にもお手軽で嬉しいキットですね。スライスすると一口サイズになってしまうので、食べ過ぎ防止にもちょうどいい、かも。

このシリーズは自分で再現するためのレシピも付いているので、個人的にはそこが一番気に入っています。ミックス粉だと簡単に作れても、自分で材料を調達すると急に難しくなるお菓子もありますが、定番シンプルなラインナップでも、繰り返しチャレンジ出来る方が基本のお稽古には向いてるかなと。でも混ぜ込みの材料や焼き型を変えると、結構アレンジ出来ちゃうというお稽古にもなったり。これまでのパウンドケーキやマフィン、クッキーとブラウニーに加えて、マドレーヌも登場するということなので、またしばらく買ってみようかなー。

＊　＊　＊

千趣会　３０分で焼き菓子