アップルマドレーヌ

うーん、ひと月間が空いてしまいました。どうも天候不順な夏も終わり、涼しくなって参りましたので、この辺りでペースをつかんでいきたいところー。
てことで本日は足慣らし、お手軽キットで、アップルマドレーヌに挑戦です。

マドレーヌとはいうものの、マフィンカップで焼いてしまったので、見た目的にはかなりこんもりです。アップルダイスをトッピングに散らしてますが、外側はほぼ糖衣状態なので、やっぱ焦げやすいですね。

最近はドライフルーツもバリエーション豊富で嬉しいですが、オーブン菓子としてやっぱ焦げやすいので、使い方のこつもつかんでいきたいなーとか思います、って、ちゃんと途中でアルミホイルとかかければいいんですけども。

それにしても、秋色は美味しそうな色なのに、写真はどうも難しい。や、美味しそうというのを再現するのが、つまりは難しいってことですか、うむむ。

＊　＊　＊

千趣会　３０分で焼き菓子　アップルマドレーヌ