ココナッツタルト

はてさて、タルトタルトと騒いでいたら、お馴染み千趣会さんの頒布会で、どなたかに聞こえたのかという感じのキットが発売されまして。早速購入してみて、チャレンジしてみようかなーという今回です。本格タルト手作りキットで、ココナッツタルトに挑戦です。

実はタルト、自宅で何度かお試ししてみたものの、フィリングを流し込む前にタルト生地の敷き込みがいまいち上手くいかなくて、練習中なんですよね。クッキーあまり得意ではないですが、パイとかタルトとかを型に敷くのが、どうもなー、という。で、今回の手作りキットは、クッキー生地のタルトカップが焼成済みで付いてくるので、その問題が解消されております、はい。

で、今回は、シンプルめのカスタードクリームを詰めて、ココナッツファインのトッピングとなっております。香ばしくて甘いココナッツの香り、いいですよねー。ていうのを生かしたくておすすめレシピ通りの分量でカスタードを作りましたが、個人的にはもうちょいリッチな風味の方が嬉しい、かも。キットで慣れてきたら、やっぱベースから全部自分で作れるようにー。

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千趣会　３０分で本格タルト手作りキット　ココナッツタルト